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El Producto
Churros & Chocolate® Se
propone con este proyecto, crear un concepto definitivamente innovador que tenga como protagonista el churro en variedades
dulces y saladas, producidos en el momento que van a ser consumidos, con maquinarias especializadas para ese fin. Dada la
rapidez de elaboración de las máquinas de churros de la empresa, permite preparar el producto de acuerdo a la demanda, además
de mantener el producto siempre caliente.
El Mercado
En este momento en el mercado el churro se encuentra en carritos ubicados en la calle, parques
o en negocios del ramo donde el producto ha sido elaborado antes de su consumo. También existe una exitosa franquicia con
locales en diferentes centros comerciales. Ellos han dejado de lado el importante público nocturno. Ese público,
en Europa, tiene costumbre de comer churros al salir de los lugares de diversión. Este es el público que queremos
conquistar incorporando una variedad de churros salados a las opciones dulces.
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